Serviço Estadual de Inspeção

APRESENTAÇÃO

A inspeção industrial e sanitária de todos os produtos de origem animal é obrigatória e deve ser executada pelas esferas federal, estadual ou municipal.

No Estado de Alagoas, compete ao Serviço de Inspeção Estadual de Produtos de Origem Animal - SIE, setor integrante da ADEAL, a inspeção e fiscalização industrial e sanitária de produtos de origem animal tanto na produção quanto na industrialização, visando promover a segurança alimentar, a competitividade dos produtos no mercado e conseqüentemente contribuindo para saúde pública.

Além do registro dos estabelecimentos processadores (matadouros, laticínios e entrepostos) e dos seus produtos (carnes, pescados, ovos e mel), o SIE/ADEAL atua também, nas ações de combate a fraude e aos produtos clandestinos.